La presse en parle

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- MIDI-LIBRE du 24-02-07 : La Lozerette distinguée
" Un Bib gourmand dans le guide Michelin de l'édition 2007 pour la Lozerette à Cocurés et son chef Jorge Borges qui a débuté dans la maison il y a quatre ans et qui a travaillé avec j-f MUNOS et Masashi Ijima, aujourd'hui installé à Collioure..."nous avions un bib pour l'hôtel..." un petit coin de tranquillité où l'on se régalera de cuisine traditionnelle épurée à base de produits du terroir ".

- FEMINA du 28 juillet 2005 : Le Tarn Causses toujours...
" Embarquement immédiat. Les bonnes adresses et bons plans pour réussir votre voyage...Y dormir  : « A La Lozerette, un charmant hôtel-restaurant. »".

- NOTRE TEMPS de Juillet 2005
L’Etape gourmande à Cocurés « Depuis longtemps déjà, dans ce hameau de maisons de schiste qui compte aujourd’hui moins de 200 âmes, La Lozerette est une institution. …La cuisine a su aussi se mettre au goût du jour… plats cévenols revisités. Pour les vins, remettez-vous-en, les yeux fermés à Pierrette, sommelière réputée….Comme toutes les vrais bonnes adresses, la Lozerette a son histoire, une histoire de famille…où l’on est accueilli en ami .A noter précieusement . »

- FIGARO GUIDE du 26 mai 2004
« A Cocurés : La Lozerette, prés de Florac, Pierrette Agulhon permet de savourer une cuisine authentique et raffinée… »

-DETOURS EN FRANCE de 2004
- « L’une des meilleures adresses de la Lozère ! Située un peu à l’ écart des Gorges du Tarn, La Lozerette mérite le petit détour. Cuisine créative et cave particulièrement riche en vins qui méritent d’être mieux connus… »

-GRAND REPORTAGES de juillet 2003
« La Lozerette : au pied des menhirs des Bondons et à deux pas de Florac, la maison de Pierrette Agulhon est une des meilleures table de Lozère… »

-VITAL de juillet 2003
Sur les traces de R.L.Stevenson.
«  Un hôtel adorable et confortable, en bordure du petit village. Restaurant de qualité »

-COTE FEMME du 6 août 2003
Les Cévennes de Stévenson.
Nos hébergements et restaurants favoris.
«  Coup de cœur pour ce 2 Etoiles qui en vaut bien 3….au restaurant les produits de terroir sont revisités par un chef créatif. »

-MADAME FIGARO du 21 juillet 2001
« Une cuisine rafraîchissante, avec une pointe de créativité. Une maison chaleureuse où Pierrette Agulhon saura vous faire partager sa passion pour le vin . »

-SAVEURS de 1994
Cévennes mode d’ emploi :
«  L’exemple même en matière d’hôtellerie, à 3 km de Florac …une vingtaine de chambres toutes aussi douillettes que coquettes, les plus belles avec balcon et vue sur le causse Méjean, bar charmant, salle de restaurant aménagée avec goût, transats pour se reposer…Remarquable carte des vins où les crus du midi sont favorisés… »

 

Citée aussi dans :
Le soir-magazine loisirs / Vent Sud / Télé Loisirs / Marie-France / Pleine Vie / Massif Central / V.S.D / Le Chasseur Français / Femme Actuelle / L'événement du jeudi /La revue des vins de France / L'Echo des Sommeliers / La Lozère Nouvelle / L'Auvergnat / Le Réveil de Lozère.

Les guides l'ont sélectionée
Michelin, Michelin coup de coeur, Le Michelin guide vert, Hôtels et auberges de charme, guide du Routard, le Gault Millau, le Bottin gourmand, le petit Renaud, le Pudlo, le guide Hubert, le Champérard, le petit Futé

Les guides internationaux l'ont séléctionée
The Good hotel guide, French hotels Alastair Sawday's, Charming small hotels and restaurants