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Déjeuner de Pâques 21 Avril 2019 40 € hors boissons ou 60 € vins compris

Mise en bouche

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Crémeux de chou-fleur, asperges de Monsieur Saunier

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Pièce de boeuf Pascal "Race Aubrac" grillée, jus corsé

Pommes fondantes et légumes glacés

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Quenelle de Pélardon sur son toast

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Panna cotta vanillée, marmelade de fraises, sorbet citron


Languedoc - Domaine Virgile Joly - 2017 (13 cl)

Castillon - Côtes de Bordeaux - Dom. De l'A - 2014 (13 cl)

Coteaux de l'Aubance - Dom. Montgilet - 2015 (6 cl)



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Horaires du restaurant

Restaurant ouvert du 03 Avril au 11 Novembre 2019.

Service du Déjeuner de 12H à 13H30

Service du Dîner de 19H à 21H15

Le restaurant est fermé les déjeuners des Lundis, Mardis et Mercredis.

En hors saison, le mardi,le dîner n'est réservé qu' aux clients de l'Hôtel (menu unique).


Ouverture

DU 03 AVRIL AU 11 NOVEMBRE 2019