Les Viandes

Les viandes sont d'origine France, Lozère en priorité

Gibier du moment, jus court, émulsion de pommes de terre et champignons sautés 17,50 €

Pavé de veau du Ségala ou de boeuf race ''Aubrac'' poêlé, jus à la cardamone, légumes de saison glacés 19,50 €

Restaurant ouvert du 03 Avril au 11 Novembre 2019.

Service du Déjeuner de 12H à 13H30

Service du Dîner de 19H à 21H15

Le restaurant est fermé les déjeuners des Lundis, Mardis et Mercredis.

En hors saison, le mardi,le dîner n'est réservé qu' aux clients de l'Hôtel (menu unique).

DU 03 AVRIL AU 11 NOVEMBRE 2019