Les Plats

Les viandes sont d'origine France, Lozère en priorité

Truite bio de Florac, à la plancha, Légumes de saison confits, coulis de poivron doux 23.00 €

Panade de Morue de Grand-Mère Julie, Crème d'ail et pommes grenaille 19.80 €

Epaule d'Agneau de Lozère confite servie comme un tajine 24.50 €

Pièce de Boeuf de Lozère, maison Bousquet au beurre de Paprika fumé, croquette de pommes de terre, échalotes confites 27.00 €

Restaurant ouvert du 08 Avril au 06 Novembre 2022 service du midi.

Service du Déjeuner de 12H à 13H30

Service du Dîner de 19H à 21H15

Le restaurant est fermé les déjeuners des Lundis, Mardis et Mercredis.

En hors saison, le lundi et le mardi ,le dîner n'est réservé qu' aux clients de l'Hôtel (menu unique).

DU 08 AVRIL AU 05 NOVEMBRE 2022