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Menu de la semaine du goût 37 € hors boissons ou 57 € vins compris

Du Mercredi 9 Octobre au Dimanche 13 Octobre 2019

Menu de la semaine du goût

" Manger malin"


Chips de légumes (Céleri, carottes, betteraves)

Houmous en duo de pois chiches et maïs

...

Goujonnettes de truite de Florac, beurre blanc au citron

et Safran de Florine

...

Ballotine de volaille fermière de Mont-Lozère,

Farcie aux saveurs de cèpes

Bouillon de volailleet légumes de saison

...

Crème brûlée au thé vert et châtaigne


Menu vin non compris -37 €

Menu accord mets et vins - 57 €

1 verre de vin blanc 12 cl. - 1 verre de vin rouge 12 cl. - 1 verre de moelleux 5 cl.

Vins   - IGP Côtes Catalanes - La casenove, les Clares - 2016

                   - AOP Gaillac - Plageoles, Duras 2016

                   - Jurançon - Uroulat, 2013

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Horaires du restaurant

Restaurant ouvert du 03 Avril au 11 Novembre 2019.

Service du Déjeuner de 12H à 13H30

Service du Dîner de 19H à 21H15

Le restaurant est fermé les déjeuners des Lundis, Mardis et Mercredis.

En hors saison, le mardi,le dîner n'est réservé qu' aux clients de l'Hôtel (menu unique).


Ouverture

DU 03 AVRIL AU 11 NOVEMBRE 2019