.jpg)
.jpg)
Menu Gourmet 44.00 €
Entrée - Poisson ou Viande - Fromage ou Dessert
Entrée au choix
L'Oeuf parfait bio Meurette
Salade d' asperges, amandes grillées et vieux Rodez
Feuilleté d' escargots à l'estragon
Assortiment de charcuteries de Lozère
Le Poisson et les Viandes au choix
Pavé de saumon Label rouge, confit à l'huile d'olive de Soulas
La panade de Morue de Grand-Mère Julie
Pièce de Boeuf Aubrac grillée
Risotto Vénéré aux légumes du moment
Fromages
Fromages de Lozère sélectionnés par Pierrette
ou
Faisselle fermière de vache et sa confiture maison
Dessert au choix
Coeur coulant au chocolat Taïnori de Valrhona
Pavlova complètement Fraises
Terrine à la châtaigne et crème anglaise à la vanille bourbon
Tarte citron aux deux meringues
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
Restaurant ouvert du 07 Avril au 05 Novembre 2023 service du midi.
Service du Déjeuner de 12H à 13H30
Service du Dîner de 19H à 21H15
Le restaurant est fermé les déjeuners des Lundis, Mardis et Mercredis.
En hors saison, le lundi et le mardi ,le dîner n'est réservé qu' aux clients de l'Hôtel (menu unique). Les chiens ne sont pas acceptés dans la salle du restaurant.